贵阳留美学生尹伊:一根红头绳,万里寄乡思

我要评论 作者:何永利   发表日期:2021-02-15 10:07:55   [0人评论]

2021,国家倡导就地过年。

由于疫情防控需要,很多贵州海外留学生也一样响应就地过年号召。原计划回黔过春节的学生,纷纷退票,选择留在当地。春节期间,记者云采访多位在海外就地过年的贵阳留学生,了解了他们的特殊春节故事……

贵阳留美学生尹伊

贵阳女孩尹伊,1990出生,在同济大学法学院本硕学习7年之后,又于2016年考取(申请到)美国威斯康星大学社会学博士(项目)。采访中,尹伊说,博士即将毕业,如果不是疫情影响,这个春节,她应该是回到贵阳和爸爸一起度过。

这已经是尹伊独自在异乡的第三个年,家乡贵阳的春节,是年三十夜电视机里的小品节目报幕声,是窗外的鞭炮声,是和爸爸跑出去放爆竹,放完回来也不去睡觉,就坐在电视机前,一起守岁,直到最后主持人宣布谢幕。

贵阳留美学生尹伊

今年,未能阖家团聚的尹伊,在年三十的夜,用一根红头绳,绑在辫子上,系着遥寄相思的最好慰藉。以下为尹伊自述:

魂牵梦绕,家乡的浓浓年味

记得每年春节,贵阳的大街小巷总是透出浓浓的年味。

整个城市都沉浸在新年喜庆的氛围中。然而,现在最让我魂牵梦绕的就是全家齐聚一堂,感叹一年又过去了,推杯换盏中,人们会尽诉长辈对小辈的寄望以及小辈对长辈的祝福。

作为超级吃货的我,当然更会垂涎地想起家里的年夜饭菜单:辣子鸡,蛋卷,小米渣, 八宝饭,清蒸鲈鱼,酥肉,凉拌折耳根,煮青菜,凉拌红白萝卜丝,蒸腊肉香肠血豆腐,卤鸡蛋、卤牛肉等等,不一而足,大饱口福。

贵阳留美学生尹伊他乡制作贵州美食

辣子鸡,色泽红红火火,糍粑辣椒的鲜香和鸡肉的糯滑,简直就是完美结合; 好看又好吃的蛋卷搭配豌豆尖的清香;小米渣香甜软糯,里面的五花肉丁肥而不腻; 色彩缤纷的八宝饭,搭配外婆熬制的银耳汤,淋上去,每一勺都是丰富的甜蜜感; 新鲜的鲈鱼,恰当的火候,这算是贵州年夜饭里为数不多的不辣的菜肴,亦是有味爽口;肥瘦相间的酥肉,蘸上辣椒面,简直是幸福的口感爆棚。

折耳根,估计是贵州人心中排名第一的凉拌菜了吧。我们家的年夜饭里一定会有一道菜叫长(常)吃长(常)有,其实就是水煮青菜,一定要竖着将青菜撕成长条形状,不能横着切断,寓意长长久久,常吃常有,大家美好永远……

如果不读法学和社会学,我想做个(黔菜)美食博主,专门介绍美丽家乡的美食。让更多的人了解贵州的饮食文化,爱上贵州美食。

在他乡,有仪式感地度过春节

不一样的中国年。对于漂泊他乡的游子,最大的乡愁就是家乡的亲人与美食。这也是离开家乡读书之后,才真正懂得“每逢佳节倍思亲”的个中滋味。也更重视传统节日和传统文化。

国外的年味并不是很浓厚,加上今年疫情,让中国学子们之间的聚会更加困难。

尹伊和男友家人一起过中国春节

今年的除夕夜,我与男朋友以及他的家人一起度过。虽然他们都是美国人,但是却很用心地提前了解了中国人怎么过年。年三十那天,他们在大门上贴了春节的装饰物,还特别为我预订了年夜饭,一起看了中国春晚,还给我准备了礼物和惊喜。

尹伊男友家人布置的中国春节装饰

年三十晚上,我扎了个拿抓(哪吒)头绑上红丝带过春节。红色是中华民族最喜爱的颜色,甚至成为中国人的文化图腾和精神皈依,代表着喜庆、热闹与祥和。

系上红头绳,万里寄去对祖国和家乡亲人的浓浓相思,喜气洋洋地迎接新的一年!

新年,希望家乡越来越好

今年因为疫情原因,没法回国。学校全部都改成网课,生活学习都在家里进行,尽量减少外出,也让家人不要太担心。

新的一年, 希望海外学子(中国)们都可以做几道家乡美食,犒劳自己一年的辛苦,平平安安喜迎新年!

尹伊在美国的年夜饭

上一次回国是2018年的暑假,距今都2年多过去了。每次回国,都会觉得贵阳发展又快又好。作为土生土长的贵阳人,都会觉得家乡一年一个样,越变越高大,越变越美丽。

纽约时代广场播放家乡的宣传片,让我非常的激动和自豪,希望家乡越来越好,让世界认识贵州的美!贵阳的美!希望疫情尽早结束,愿所有人都可以阖家团聚,幸福安康!